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検査
全般
穀物粉体の一般細菌数と耐熱芽胞菌数を測定したところ、前者が1.6×10＾2/g、後者が3.2×10＾3/gとなりました。再検査をしても同様です。どう解釈すれば良いか教えてください。
この穀物粉体には、主に細菌芽胞とその栄養細胞が存在しているものと考えられます。耐熱芽胞菌の方が多く検出されたのは、 ・・・・
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