研究会 | 一般社団法人　食品微生物科学協会

研究発表会

テーマ: (1)原料原産地表示と判別技術の最新情報について
(2)平成21年度クロスチェックについて
(3)研究発表会
　①簡易調製可能な増菌培地「プチットカンピロ」を用いた
　　微好気培養と食品検査への応用の検討
　②アラビアガム中の生菌数に関する調査研究
　③給食管理実習における指標菌検査
　④パン粉製品中の菌数増加の検証事例
講師: (1)独立行政法人　農林水産消費安全技術センター
　　神戸センター津村明宏先生
(2)イカリ消毒小谷敏子先生
　　㈱かね徳　中山剛志先生
(3)研究発表会
　①㈱日研生物医学研究所　百武晃宏、梅迫誠一、加藤孝広
　②三栄源エフ・エフ・アイ株式会社　品質保証部津田　善彦
　③神戸学院大学　栄養学部　　山西　浩、野中里世
　④トラストフーズ㈱　金田朋宏
日時: 2010年2月2日
参加費用
場所: 神戸市産業振興センター　904：905号室　地図

(1)原料原産地表示と判別技術の最新情報について
津村先生　↓

(2)平成21年度クロスチェックについて
小谷さん↓　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中山さん↓

(3)研究発表会
百武さん↓　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　津田さん↓

野中さん↓　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　金田さん↓

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農林水産消費安全技術センター
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