特定非営利活動法人　日本食品危害研究所　理事長
株式会社ファルコライフサイエンス　顧問
(元)大阪府立大学大学院　生命環境科学研究科長
大阪府立大学　名誉教授　獣医環境科学分野・感染症制御学講座・獣医感染症学教室
専門分野：感染症学、細菌学、細菌毒素学
 
ご出身：大阪府立大学大学院農学研究科修士課程修了
学位：農学博士

受賞歴
平成１０年　４月 日本細菌

	日時 2015年6月5日（金）14時から18時まで テーマ 講演会 １．培地の性能と注意点 ２．様々な食品に対する偏性嫌気性菌の事故事例と想定されるリスク 　　　　　　　 講師 １．日水製薬株式会社　　研究部　リーダー 　　　農学博士　　水落　慎吾先生 ２．NPO法人　日本食品危害研究所　理事長 　　　（元）大阪府立大学大学院　生命環境科学研究科　教授 　　　　農学博士　　小崎　俊司先生