2016年11月17日

『食品安全』第４８号が掲載されています

食品安全委員会のホームページに、季刊誌『食品安全』の第４８号が掲載されています。
ホットトピックスでは、「カンピロバクターのファクトシート（科学的知見に基づく概要書）紹介」として、「カンピロバクターとは」、「原因となる食品」、「カンピロバクターによる食中毒の症状」、「予防対策」等が紹介されています。