コザキ シュンジ
小崎 俊司
日本食品危害研究所
特定非営利活動法人 日本食品危害研究所 理事長
株式会社ファルコライフサイエンス 顧問
(元)大阪府立大学大学院 生命環境科学研究科長
大阪府立大学 名誉教授 獣医環境科学分野・感染症制御学講座・獣医感染症学教室
専門分野:感染症学、細菌学、細菌毒素学
ご出身:大阪府立大学大学院農学研究科修士課程修了
学位:農学博士
受賞歴
平成10年 4月 日本細菌
日時
2015年6月5日(金)14時から18時まで
テーマ
講演会
1.培地の性能と注意点
2.様々な食品に対する偏性嫌気性菌の事故事例と想定されるリスク
講師
1.日水製薬株式会社 研究部 リーダー
農学博士 水落 慎吾先生
2.NPO法人 日本食品危害研究所 理事長
(元)大阪府立大学大学院 生命環境科学研究科 教授
農学博士 小崎 俊司先生
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